La ratatouille accompagne parfaitement les viandes blanches, le riz et les pâtes, …
Ratatouille niçoise
Ingrédients :
Mélange de légumes (origine UE) en proportions variables (courgettes, tomates pelées concassées au jus (tomates, jus de tomates, correcteur d'acidité), aubergines, poivrons, oignons)
Purée de tomates mi-réduite
Huile d'olive vierge extra 2%
Sucre
Sel
Amidon modifié de maïs
Thym
Ail
Jus de citron concentré
Correcteur d'acidité : acide citrique
Poivre
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
Énergie
253kJ soit 61kcal
Matières grasses
2,3g dont acides gras saturés 0,5g
Glucides
7,7g dont sucres 5,4g
Protéines
1,3g
Sel
1,9g
Format
375g et 750g