La ratatouille accompagne parfaitement les viandes blanches, le riz et les pâtes, …
Ratatouille niçoise
Ingrédients :
- Mélange de légumes (origine UE) en proportions variables (courgettes, tomates pelées concassées au jus (tomates, jus de tomates, correcteur d'acidité), aubergines, poivrons, oignons)
- Purée de tomates mi-réduite
- Huile d'olive vierge extra 2%
- Sucre
- Sel
- Amidon modifié de maïs
- Thym
- Ail
- Jus de citron concentré
- Correcteur d'acidité : acide citrique
- Poivre
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
Énergie 253kJ soit 61kcal Matières grasses 2,3g dont acides gras saturés 0,5g Glucides 7,7g dont sucres 5,4g Protéines 1,3g Sel 1,9g Format 375g et 750g